🥩 第一次点餐指南
第一次去巴西餐厅怎么点？
第一次去不需要先背完整本菜单。这份指南帮助你比较风味、组合一份容易理解的巴西订单，并说清 CraveLoop 这组六道菜能提供什么、不能代表什么。
01 · 风味地图
巴西料理是什么味道？
巴西菜远不只有烤肉店菜单。黑豆炖肉浓厚、带烟熏与土壤气息，常以米饭、橙子或绿叶菜平衡；芝士面包因木薯淀粉而弹韧；巴伊亚海鲜炖锅结合海鲜、椰奶、番茄和 dendê；鸡肉可乐饼外脆内软，阿卡拉杰风味大胆，巧克力球则柔软而很甜。餐厅所在地区和经营形式会强烈影响菜单。
02 · 点餐
一份简单的第一次订单
先判断餐厅类型：按重量计价的自助餐、烤肉店、面包店、小吃店和巴伊亚餐厅需要不同点法。综合菜单里，芝士面包适合小份开场，黑豆炖肉或海鲜炖锅可作为主轴，鸡肉可乐饼增加酥脆小吃，巧克力球是一口大小的甜点。大份炖菜可能只在特定日期供应，应询问份量。不要把无限量烤肉店当作所有巴西餐厅和地区的模板。
03 · 分享
如何组合一桌
两个人在综合菜单上可以共享芝士面包或鸡肉可乐饼，再选择一道份量较大的地区主菜：想吃黑豆和猪肉就选 feijoada，想吃海鲜与椰奶就选 moqueca。若份量不小，两道同时点可能过重。需要甜味对比可用巧克力球收尾。在烤肉店、自助餐或小吃店，应直接遵循该业态，而不是强行把所有名菜放到一桌。
范围说明：餐厅菜单、地区传统、做法和份量都会变化。本页只帮助理解已整理的六道菜，不代表所有巴西厨房。过敏原、配料和饮食限制请直接向餐厅确认。
