
Lámen shoyu
Macarrão sedoso, caldo de shoyu e ovo cremoso.
48 pratos · 8 cozinhas · Sua escolha
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Macarrão sedoso, caldo de shoyu e ovo cremoso.

Carne suína marinada, abacaxi, cebola e coentro.

Camadas de café, mascarpone e cacau.

Frango tostado em molho cremoso de tomate e manteiga.

Delicados dumplings de sopa com gengibre e vinagre preto.

Nigiri e maki com sabores limpos e frescos.

Macarrão na wok, tamarindo, amendoim e limão.

Arroz, legumes temperados, ovo e gochujang.

Feijão-preto, carnes, arroz e laranja.

Kimchi ácido, arroz, gergelim e ovo crocante.

Massa, pecorino e pimenta-do-reino em harmonia.

Tofu macio, pasta de feijão fermentado e pimenta de Sichuan.

Frutos do mar e legumes sazonais em massa leve.

Panqueca salgada de repolho com molho, maionese e bonito.

Curry encorpado e aromático com arroz e legumes.

Espetos de frango na brasa com sal ou molho tare.

Bolinhos de arroz elásticos em molho doce e picante.

Macarrão de batata-doce com legumes e gergelim.

Carne bovina fina marinada com shoyu, pera, alho e gergelim.

Tofu sedoso borbulhando em caldo saboroso e picante.

Massa tostada, tomate, muçarela e manjericão fresco.

Arroz cremoso com açafrão e centro firme.

Camadas de massa, ragù lento, bechamel e queijo.

Creme gelado denso e macio, servido um pouco menos frio.

Molho complexo de pimentas, especiarias, sementes e cacau.

Caldo de pimenta vermelha com milho nixtamalizado e acompanhamentos.

Massa de milho cozida no vapor em folhas com recheios salgados.

Pimenta poblano recheada com molho de nozes e romã.

Carne suína com urucum e cítricos, cozida até ficar macia.

Crepe fermentada e crocante com batata temperada.

Arroz basmati em camadas com especiarias e carne marinada.

Grão-de-bico temperado com pão frito e inflado.

Cubos de paneer em molho de espinafre temperado.

Cordeiro macio em molho vermelho aromático da Caxemira.

Pele de pato crocante com panquecas e acompanhamentos.

Macarrão com óleo de pimenta, pimenta de Sichuan e gergelim.

Porco assado brilhante com bordas doces e caramelizadas.

Pão achatado frito e folhado com cebolinha e óleo.

Sopa de camarão ácida e picante com ervas aromáticas.

Curry de pimenta verde e ervas com leite de coco.

Mamão verde crocante com limão, pimenta e molho de peixe.

Curry lento com especiarias quentes, coco, batata e amendoim.

Arroz pegajoso com coco e manga madura.

Pãezinhos de mandioca e queijo, elásticos e crocantes.

Ensopado de frutos do mar com coco, tomate e azeite de dendê.

Doce brasileiro de leite condensado e chocolate, coberto com granulado.

Massa frita em forma de gota recheada com frango.

Bolinho crocante de feijão-fradinho com recheios baianos.
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